Caesarsalade met reuze garnalen 23.50

Romeinse sla, caesar dressing, gekookt ei, huisgemaakte croutons en Parmezaanse kaas

Seeduyn salade 22.50

Radijs, mango, seizoensgroenten, zwarte sesam, zoetzure komkommer en honing mosterd

Croque Monsieur 11.50

Ham en/of kaas, Bechamel gegratineerd met Gruyère kaas

Croque Madame 12.50

Ham en/of kaas, gebakken ei, gegratineerd met Gruyère kaas

Bisque van strandkrab en langoustine 12.00

Met Cognac, lente-ui

Geserveerd met brood en aïoli

Geroosterde tomatensoep 8.75

Basilicumolie, zongedroogde tomaat en paprika.

Geserveerd met brood en aïoli

Steenoven gebakken rustieke wit of meergranen broodje

Gerookte makreelsalade 16.50

Relish van augurk en sjalot, knolselderij en rucola.

Eilander oude Bunkerkaas 16.50

Perenchutney, walnotenkruim en ingelegde radijs

Clubsandwich 16.00

Met gerookte kipfilet, bacon, tomaat-eisalade en kruidenmayonaise

Geitenkaas 15.00

Avocado, komkommersalade met dille, gemengde noten en rucola.

Rundvlees croquetten 11.50

2 croquetten met Bourgondisch bruin of wit brood en Franse mosterd

Groente croquetten 12.50

2 groente croquetten met Bourgondisch bruin of wit brood en Franse mosterd

Runderburger van de grill 22.50

Brioche, bacon, tomaat, augurk en chipotlesaus.

Vegan burger 22.50

Zeewiersaus, augurk, tomaat, gestoofde ui met furikake kruiden, groentechips en maïsribs.

Uitsmijter 10.50

3 gebakken spiegeleieren op Bourgondisch wit of bruin brood en met een verse salade

Supplementen bij de uitsmijter

Kaas + 1.00 | Ham +1.00 | Spek + 3.00

Geserveerd met friet en mayonaise

Kipsaté 24.50

Gemarineerde kippendij, atjar, krokante uitjes en satésaus

Fish 'n chips 24.00

Fleur de sel, remouladesaus, huisgemaakte friet en doperwtencrème.

Bijgerechten

Brood met aïoli en tapenade 7.50 | Verse huisgemaakte friet 3.75 | Dagverse groente 3.75 | Ceasarsalade 3.75 | Geroosterde aardappel in schil met zeezout 3.75

Steak tartare 17.50

Van Hollandse ossenhaas, klassieke garnituren, Melba toast, zacht gekookt ei, salade van kruiden met krokant zeewier

Serranoham en meloen 15.50

Cantaloupe meloen, Spaanse Serranoham met sinaasappelmarmalade.

Hollandse garnalencocktail 18.50

Tomatensalade met dille en cornichon, Fryske Hinder whiskeysaus, geserveerd met toast, roomboter met fleur de sel.

Gerookte maktreelrilette 15.50

Gegrilde knoflook bruchetta, knolselderij, relish van augurk en sjalot, gebrande hazelnootcrunch en geplukte kruiden

Carpaccio van gegrilde groenten 14.50

Courgette en coeur de boeuff tomaat, pittige crème van avocado, crumble van olijf, salade van groene asperge, linzen en gemarineerde champignon met pistache.

Salade van biet en geitenkaas 15.00

Roodlof, walnoot, honing, peer, zoetzure komkommer en honingmosterddressing.

Bisque van strandkrab en langoustine 12.00

Met Cognac, bosui

Geroosterde tomatensoep 8.75

Basilicumolie, zongedroogde tomaat en paprika.

Caesarsalade met reuze garnalen 23.50

Romeinse sla, caesardressing, gekookt ei, huisgemaakte croutons en Parmezaanse kaas

Seeduyn salade 22.50

Radijs, mango, seizoensgroenten, zwarte sesam en zoetzure komkommer en honing mosterd.

Spicy varkens short rib 24.00

Op het bot gegaard, geroosterde pinda, krokante uienringen, witte koolsalade en zoete aardappelcrème.

Gegrilde kalfsentrecote 27.50

Knoflookaardappel, gestoofde kool, geschroeide meloesui en eigen jus met paddenstoel.

Ossenhaas Tournedos 38.50

Jus van sjalot, gepofte kerstomaat, duxelles, fleur de sel en vadouvan kriel uit de oven

200 gram

Canette fillet met eilander honing 24.50

Rösti van aardappel, geglaceerde peen en gekonfijte appel

Kabeljauw filet in korst van groene kruiden 24.50

Mosterd Hollandaise, spinazie en chips van vergeten groenten.

Zeebaarsfilet 25.50

Risotto met dille en saffraan, peulgroenten en gedroogde kruiden

Risotto van najaarspaddenstoel 22.50

Gruyère, pompoen, nootmuskaat en salie

Vegan burger 22.50

Zeewiersaus, augurk, tomaat, gestoofde ui met furikake kruiden, groentenchips en maisribs.

Vegan

Bijgerechten

Brood met aïoli en tapenade 7.50 | Verse huisgemaakte friet 3.75 | Dagverse groente 3.75 | Ceasarsalade 3.75 | Geroosterde aardappel met schil en zeezout 3.75

Heeft u een allergie?

Meld dit alsjeblieft bij één van onze medewerkers. Hoewel wij zeer zorgvuldig omgaan met allergenen is kruisbesmetting niet 100% volledig uit te sluiten.

Geserveerd met verse friet en een gemengde salade

Saté 24.50

Kippendij saté met atjar, friet, krokante ui en satésaus.

Runderburger van de grill 22.50

Brioche, bacon, tomaat, augurk en chipotlesaus.

Fish 'n chips van heekfilet 24.00

Fleur de sel, remoulade, huisgemaakte friet en doperwtencrème

Sauzen

Mayonaise 0.50 | Ketchup 0.50 | Curry 0.50 | Mosterd 0.50 | Chilisaus 0.50 | Appelmoes 1.00

Tatin van appel 9.75

Karamel met zeezout, vanille roomijs, espresso crumble

Dame blanche 9.00

Vanille ijs, geslagen room en chocoladesaus

Vegan brownie van chocolade en sinaasappel 9.00

Sorbet van citroen en confit van citrusfruit.

Vegan

Crème Brûlée 9.50

Met kardemom en gebrand met rietsuiker, room en mangosorbet

Citroen-meringuetaart 9.75

Chutney van peer en vanille met kokosijs en slagroom

Vlielander koffie 8.00

Dokkumer koffie 8.00

D.O.M. coffee 8.00

Baileys coffee 8.00

Irish coffee 8.00

Spanish coffee 8.00

Italian coffee 8.00

French coffee 8.00

Tosti kaas 5.00

Met ketchup of curry

Tosti ham/kaas 5.50

Met ketchup of curry

Tomatensoep 4.50

Met een broodje

Broodjes met kruidenboter 4.50

Broodje kroket 5.00

Met mayonaise op wit of bruin brood

Broodje ei 5.00

Gebakken ei op wit of bruin brood

Bordje frites 3.50

Met mayonaise of ketchup

Bitterballen 8.50

8 stuks met mayonaise of mosterd

Vegetarische bitterballen 10.50

6 stuks met mayonaise of mosterd

Oude kaas loempia's 12.00

8 stuks met mayonaise of ketchup

Gemengd bittergarnituur 12.50

12 stuks met mayonaise of ketchup

Tomatensoep 4.50

Met een broodje

Broodjes met kruidenboter 4.50

Ham & Meloen 7.50

Kinder kibbeling 10.00

Met frietjes en mayonaise

Bitterballen 4 stuks 10.00

Met frietjes en mayonaise

Kinderburger, rund 12.50

Op een broodje geserveerd met frietjes, mayonaise en ketchup.

Kipfilet 9.50

Met frietjes en mayonaise

Schnitzel 10.50

Met frietjes en mayonaise

Pasta 7.50

Met tomatensaus en geraspte kaas

Bakje lekker gezond 3.00

Met komkommer en tomaatjes

Dagverse warme groenten 4.50

Dagelijks wisselende seizoensgroenten

Gemengde salade 4.00

Appelmoes 1.25

Verrassingsbeker 5.00

Met ijs en slagroom

Vanille-roomijs 5.50

Met slagroom en M&M's

Kindercoupe 6.00

Met aardbeien- en vanille ijs

Vol & krachtig

Rijk's Chenin Blanc 'Touch of Oak' 42.50

Rijk's Wine Estate, Coastal Region Zuid-Afrika | Vol, elegant, kruidig, hints van passievrucht en hout, milde zuren | Chenin Blanc

Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 75.00

Gilles et Jean-Jacques Corsin, Bourgogne, Frankrijk | Rijk, zuiver, mooie balans tussen fruit, zuren en houtlagering, iets amandel, honing en boter, krachtige structuur | Chardonnay

Meursault 'Les Grands Charrons' 125.00

Michel Bouzereau et Fils, Bourgogne, Frankrijk | Rijk, krachtig, verfijnde aroma's van fruit, noten, hout, lange afdronk | Chardonnay

Alcohol vrij

Verdejo áldea glas 5.25 | fles 27.50

Spanje, La Mancha | Droog, aroma's van rijp fruit en sappig fris | 100% Verdejo

Fris & Fruitig

Nals Margreid 62.50

Alto Adige – Südtirol | ZStrogeel van kleur. In de geur aroma’s van witte nectarine, kumquatsch, iets vlierbloesem en een mooie waaier van aromatische kruiden. De smaak is lekker strak en pittig met een krachtige, intense smaak | Sauvignon Blanc

Grüner veltliner kamptal 62.50

Schlosskellerei Gobelsburg, Kemptal, Oostenrijk | Frisse geur – hints van wilde kruiden en abrikoos – speelse afdronk | Veltliner

Verdejo Lías 'Finca Tresolmos' 32.50

Bodegas Garciarévalo, Rueda, Spanje | Stuivende neus, hints van venkel en meloen, lange afdronk | Verdejo

Fruitig & vol

Rioja Muga Blanco 39.50

Bodegas Muga, Rioja, Spanje | Krachtig, rijk, fris, sappig, licht vettig, hout gelagerd | 90% Viura, 10% Malvasia

Chablis 57.50

Domaine Thierry et Charles Hamelin, Bourgogne, Frankrijk | Frisdroog, minerale, complexe smaak, soepel | Chardonnay

Saint-Veran Vieilles Vignes 62.50

Gilles et Jean-Jacques Corsin, Bourgogne, Frankrijk | Finesse, rijkheid, kracht, toast, rijp fruit | Chardonnay

Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'Salmariano' 42.50

Giovanni Marotti Campi, Marche, Italië | Vol, rond, sappig, complex, veel fruit, iets hout | Verdicchio

Fris & Fruitig

Fleurie 'Les Marrans' 49.50

Familie Melinand, Beaujolais, Frankrijk | Complexe geur, hints van rozen en rood fruit, sappig, intens, zachte tannines | Gamay

Leyda Pinot Noir 'Classic' 32.50

Viña Leyda, Leyda Valley, Chili | Jong rood fruit als aardbei en kers, zuivere frisheid, milde tannines | Pinot Noir

Vol & Krachtig

Rioja Muga 'Reserva' 59.50

Bodegas Muga, Rioja, Spanje | Aroma's van fruit en vanille, complex, zachte tannines, licht tabak, gekonfijt fruit, milde afdronk | 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Mazualo en Graciano

Rioja Muga 'Gran Reserva' Prado Enea 175.00

Bodegas Muga, Rioja, Spanje | Tabak – chocolade – rozenbottel – complex – gekonfijt fruit – elegant | 80% Tempranillo, 8% Mazuelo, 6% Graciano, 6% Garnacha

Domaine de Peyrelongue Grand Cru Saint-Emilion 57.50

Domaine Cassat et Fils, Bordeaux, Frankrijk | T Complex – zwart fruit – kreupelhout – brede smaak | Merlot, Cabernet Franc

Fruitig & vol

Rosso Piceno Superiore 'Naumakos' 35.00

Carminucci, Marche, Italië | Zachte innemende smaak, droog, vol, kruidig, kersen, bramen, zwarte pruimen | 70% Montepulciano, 30% Sangiovese

Valpolicella Classico Superiore Ripasso 'Marogne' 48.50

Fratelli Zeni, Veneto, Italië | Rijke, volle inzet, rood kersenfruit, droog, lichtzoete afdronk van rozijnen en een licht bitter | 60% Corvina, 10% Molinara, 30% Rondinella

Côtes du Rhône Mas de Libian 'Bout D'Zan' 37.50

Familie Thibon, Macagno, Rhône, Frankrijk | Tonen van specerijen, cacao, zoethout, gekonfijt fruit, fijne tannines | 80% Grenache, 20% Syrah

Biologisch

Alcohol vrij

Lussory Tempranillo glas 6.25 | fles 32.50

Spanje, La Mancha | Aroma's rode fruitsoorten medium droog | 100% Tempranillo

Wit

Pinot Grigio 'Gregoris' glas 5.75 | fles 29.50

Giovanni Fattori, Veneto, Italië | Verfijnd, soepel, elegant, aangenaam vol, milde afdronk | Pinot Grigio

Le Dropt Sauvignon Blanc glas 5.25 | fles 27.50

Terre de Vignerons, Sud-Ouest, Frankrijk | Zacht, fris, fruitig, licht exotische tinten, wat kruisbes | Sauvignon Blanc

Verdejo Lías 'Finca Tresolmos' glas 6.75 | fles 32.50

Bodegas Garciarévalo, Rueda, Spanje | Stuivende neus, hints van venkel en meloen, lange afdronk | Verdejo

Rosé

Mas Des Lauriers Glas 5.25 | Fles 27.50

Languedoc, Frankrijk | fruitige aroma’s, tint van bosaardbei, goede zuurgraad. Een ronde frisse evenwichtige rosé. | 40% Grenache, 40% cinsault, 20% syrah

Rioja Muga Rosado 39.50

Bodegas Muga, Rioja, Spanje | Fris en sappig, zacht rood fruit, licht kruidig, plezierig bittertje | 60% Garnacha, 10% Tempranillo, 30% Viura

Domaine Le Pive Gris 37.50

Hugues et Bernard Jeanjean, Languedoc, Frankrijk | Bleekroze, verfijnd, rood fruit, sappig en kruidig | 30% Grenache Noir, 30% Grenache, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc

Bio

Rood

Rosso Piceno Viabore glas 5.75 | fles 29.50

Marche. Italië | Intens robijnkleurig. In de neus mild fruit van kersen. Zachte, innemende smaak, droog, vol en fruitig, zeer elegant met een klein bitter in de afdronk | Sangiovese 50%, Montepulciano 50%

Los Condes Tempranillo 'Oak Aged' glas 5.25 | fles 26.50

Bodegas 1898 SL. , Cataluña, Spanje | Lichte houtlagering, tonen van kersen, zachte tannine, romige structuur | Tempranillo

Montsant Les Taules de flor en flor glas 6.75 | fles 37.50

Catalunya, Spanje | Dieprood van kleur, gezonde geur van lekker sappig rood fruit van bes en kers. In de smaak fruitig, kruidig met voldoende doordrinkbaarheid. Zachte tannines, romig en rond van structuur | Garnacha (grenache) 40%, cabernet sauvingon 40%, syrah 20%

Prosecco di Valdobbiane 'Extra Dry' glas 8.50 | karaf 23.50 | fles 39.50

Francesco Drusian, Veneto, Italië | Levendig heerlijk fris, appel, romigheid, zuivere afdronk | Glera

Champagne Delot 'Grande Réserve' Brut glas 12.50 | karaf 40.00 | fles 78.50

Delot Père et Fils, Champagne, Frankrijk | Fraai, fris, schoon van smaak, fijne mousse | Pinot Noir

Champagne Barons de Rothschild Brut 132,50

Barons de Rothschuld, Champagne, Frankrijk | Zacht, soepel, rijk, zeer zuiver, complex, fris, aangenaam droog met lange finale | 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir

Alcohol vrij

Lussory Premium Sparkling Zero glas 6.75 | fles 32.50

Spanje, La Mancha | Aroma's van perzik & peer | Blend druiven

Rundvlees bitterballen 8.50

Geserveerd met Franse mosterd, 8 stuks

Vegan bitterballen 10.50

Geserveerd met Franse mosterd, 6 stuks

Gefrituurde garnalenmix 10.50

Geserveerd met chilisaus, 6 stuks

Gemengd bittergarnituur 12.50

Geserveerd met chilisaus en mayonaise, 16 stuks

Nacho's 10.50

Tortillachips met cheddarkaas, tomatensalsa, guacamole, zure room en chilisaus.

Gestoomde vegetarische gyoza dimsums 9.75

Geserveerd met chilisaus, 6 stuks

Oude kaasloempia's 12.00

Geserveerd met chilisaus, 8 stuks

Oude Bunkerkaas 12.00

Met perenchutney en noten

Portie Beemsterkaas 9.50

Geserveerd met Friesche grove mosterd

Portie Spaanse chorizoworst 8.50

Met groene olijven

Portie knoflookolijven 6.00

Groene pitloze olijven met knoflook

Kip Yakitori spiesjes 10.50

Geserveerd met hoisinsaus en bosui, 6 stuks

Pittige mini loempia's met kip 10.00

Geserveerd met chilisaus, 8 stuks

Broodplankje 6.00

Geserveerd met olie, zeezout en tapenade

Pornstar Martini 12.75

Vodka | Cointreau | Passoa | Passion fruit pure | Lime | Sugar syrup | Egg white

Espresso Martini 12.75

Vodka | Espresso | Kahlua | Simple syrup

Vodka Martini 11.50

Vodka | Sweet vermouth

Amaretto

Disaronno | Whiskey(Bourbon) | Lime | Sugar syrup | Egg white | Angostura bitters

14.50

Whiskey 14.50

Whiskey | Lime | Sugar syrup | Egg white | Angostura bitters

Grand Marnier 14.50

Grand Marnier | Lime | Egg white | Sugar syrup

Brassery Royal 12.50

Crème de Cassis | Prosecco

Mojito 11.50

Rum | Sugar cane | Soda water | Mint

Virgin on the beach 10.25

Peach syrup | Orange juice | Cranberry juice

Hugo Elderflower Mocktail 8.50

Lime | Elderflower syrup | Mint | Soda water

Virgin Strawberry Mojito 8.50

Lime | Strawberry syrup | Mint | Soda water

Shirley Temple 10.25

Grenadine syrup | 7-up | Ginger Ale

Aperol Spritz 10.75

Aperol | Prosecco | Soda water

Limoncello Spritz 10.75

Limoncello | Prosecco | Soda water

Tequila Sunrise 12.50

Tequila | Orange juice | grenadine

Balon 43 10.75

Licor43 | Lemon | Soda water

Blue Lagoon 12.50

Vodka | Blue Curacao | Lemon | 7up

Hugo Elderflower 10.75

Elderflower syrup | Lime | Mint | Prosecco

Gin's

Bombay Sapphire € 5.50 Tanqueray €6.00 Hendricks €8.00 Copperhead €10.50

Fevertree Tonic's

Raspberry & Rubarb €4.75 Mediterranean Tonic €4.75 Elderflower Tonic €4.75 Premium Indian Tonic €4.75

Coupe Sorbet 9.75

Sinaasappel- en framboos sorbetijs, mango- en passiefruitsaus met slagroom en gemarineerde sinaasappel

Coupe Banana Split 9.50

Banaan roomijs, vanille roomijs, chocoladesaus, banaan en slagroom

Coupe Dame Blanche 9.00

Vanille roomijs, saus van pure chocolade en slagroom

Coupe Aardbei 9.75

Aardbei- en vanille roomijs, verse aardbeien, aardbeiensiroop en slagroom

Coupe Split 9.75

Sinaasappelsorbetijs, salade van sinaasappel en Aperol Spritz en vanillesaus