Diner
Naast onze menukaart serveren wij ook een dagelijks wisselend 3- of 4-gangen diner van de chef. Daarnaast adviseert onze sommelier u graag over een bijpassend wijnarrangement.
3-gangen diner 42.50
4- gangen diner 52.50
Vanaf 10 personen is enkel het dagmenu 3-gangendiner te boeken.
Categories
Voorgerecht
Bonito tonijn 13.50
kimchi | zoetzure bloemkool | gemarineerde bundelzwam | oosterse emulsie | furikake
Bonbon van Atlantische makreel 14.00
Vulling van gamba en rivierkreeft | cocktailsaus | zoetzure uien lamellen
Steaktartaar 14.00
Verse eidooier | basilicum emulsie | parmezaan krokant | tomberry tomaatjes | kruidenolie
Geconfijte portobello 12.50
Gebrande maïs | asperge tips | gerookte biet | geitenkaas crème | gepofte quinoa
Fake tartaar 10.50
Tartaar van tomaat | basilicum emulsie | parmezaan krokant | tomberry tomaatjes | kruidenolie
Tussengerecht
Bisque 12.50
Kokkels | scheermessen | tijgergarnaal | brood | aioli
Oosters buikspek 13.50
Lente ui | gember | ponzu
Springroll van gekonfijte eend 11.50
Spitskool | saus van hoisin
Hoofdgerecht
Zeewolf 27.50
Schaaldieren risotto | waddenkokkels | zeekraal | pernod saus
Sliptong 26.00
Citroen dille saus | friet of brood | salade
Mosselpannetje 25.00
Friet of brood | salade | twee bijpassende sauzen
Maïshoender filet 24.50
Ratatouille | pommes pont | neuf en bonne femme saus
Runderentrecôte 27.50
Crème van geroosterde bloemkool | gegrilde groene asperges | bimi | rode uiencompote | sjalot tijm jus
Ravioli 21.50
Oesterzwammen | lente ui | groene kruiden | gepocheerd ei | parmezaan
Gefrituurde geitenkaas in kataifi 21.50
Orzo | munt | winterpeen | venkel | vadouvan saus
Portie frites 3.50
Extra te bestellen
Dessert
Limoen cheesecake 10.00
Ijs van yoghurt en dille | limoenschuimpjes | crumble | galia meloen
Carrot Cake 11.50
Gel van framboos | hardewener crumble | crème chantilly | roomijs van bastognekoek
Fondant van hazelnoot en witte chocolade 11.00
Witte chocolade crumble | ijs van gekarameliseerde hazelnoten
Chai tea crème brûlée 10.00
kokosnoot crumble | ijs van pandanblad
Koffie met Eilander lekkernij 8.50
Koffie | Schylger Juttersbitter | 2 huisgemaakte bonbons van de Ouwe Smidte
Kaasplankje 13.75
4 soorten | dadelkoek | druiven | kletzenbrood | walnoten | appelstroop
Heeft u allergieën of specifieke dieetwensen? Laat dit gerust weten aan onze bediening.
Kids
Wat ga jij voor lekkers nemen?
Categories
Voorgerechten
Maissoep € 6.00
Carpaccio van zalm € 10.00
Briochebroodje met cranberryboter € 6.00
Hoofdgerechten
Gebakken zalmfilet met friet en salade € 15.00
Risotto met asperges, doperwten en paddenstoelen € 10.00
Friet met frikandel € 9.50
Friet met kroket € 9.50
Friet met kaasstengels € 12.00
Broodje hamburger met salade € 12.50
Desserts
Sorbet met vers fruit € 6.50
Chocolademousse met slagroom € 7.50
Lunch
Restaurant Op West is dagelijks geopend vanaf 12:00 uur.
Categories
SANDWICHES
Parmaham 7.50
Olijvenbrood | Terschellinger schapenkaas | Truffeldressing
Gerookte zalm 7.50
Wakame | furikake | rode ui | wasabimayonaise
Rundvleeskroketten 9.50
Rundvleeskroketten | mosterd
Bospaddenstoelenkroketten 12.50
Bospaddenstoelenkroketten | truffelmayonaise
SOEPEN
Pommodori soep 7.50
Olijvenbrood
Noordzee Bouillabaisse 14.50
Scheermessen | kokkels | mosselen | zeebaars | makreel | rouille
SALADES
Gegrilde groente 8.50 / 15.50
Gemengde sla | gegrilde groente | geitenkaas
Carpaccio 8.50 / 15.50
Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | pijnboompitjes
Gerookte zalm 8.50 / 15.50
Furikake | rode ui | wasabimayonaise